llegada del café a España, una nueva cultura conquista a los ibéricos.

En la actualidad los franceses son famosos por sus cafeterías, y sus orígenes vienen desde principios del siglo XVII gracias a las...

El café inglés y las universidades. cultura, educación y socialización en la vieja Londres.

La historia del café nos cuenta que recibió la bendición papal. Quizá por eso ha sido parte de los rituales matutinos de los italianos

El imperio turco-otomano conquista Egipto en 1517, se apropian de su cultura y con ella el gusto por el café. Rápidamente el café ocupa...

Aunque los etíopes veneran su café y querían conservarlo solo para ellos, solo es cuestión de tiempo para que los comerciantes árabes al...

Esta versión de la historia del café tiene origen en el viejo continente: África, catalogado muchas veces por algunos historiadores como...

El sabor siempre ha sido algo subjetivo. Cada persona describe las características presentes en una taza de café según lo familiarizado...

Es posible que en algún momento hayas escuchado la palabra "especialidad" refiriéndose al café, y quizá pienses que quien lo dice lo hace...

El pasado 2 de Junio fue el día nacional del campesino, una tradición que por decreto existe desde hace mas de 5 décadas. En 1964 se...